Ce Soir "saumon de L'atlantique"

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Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  spiderman le Ven 27 Juil - 22:04

Pour Diner....

avec un peu de riz et une salade...
Bizou ne sera pas tres loin des plats je pense...

Et vous aimez vous le saumon? A table

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  billbaroud35 le Sam 28 Juil - 3:28

ben miam!

mais dilemme entre le saumon sauvage, hyper goutu mais qui vaut une fortune et rare, et le saumon d'elevage a tous les prix suivant que le pays est plusou moins regardant...:pasmafaute:

norvege = bien... ecosse = pas bien !!!!

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  spiderman le Sam 28 Juil - 3:38

Ici a RDL on peut en avoir du sauvage direct de Matane Number One
meme les gens la bas peuvent le voir remonter la riviere
c'est un attraction pirat
en plus il est gros et c'est vrai que le saumon est cher

meme de l'autre cote de la mare aux harengs..

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  sam telam le Sam 28 Juil - 5:27

spiderman a écrit:Ici a RDL on peut en avoir du sauvage direct de Matane Number One
meme les gens la bas peuvent le voir remonter la riviere
c'est un attraction pirat
en plus il est gros et c'est vrai que le saumon est cher

meme de l'autre cote de la mare aux harengs..

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  Duchesse le Dim 29 Juil - 20:24

le saumon à l'oseille:

325 g d'oseille
40 g de beurre
2 échalotes émincées
4 cs de vin blanc sec
15 cl de crème fraîche
sel, poivre
4 pavés de saumon
2 cs d'huile

Recette :
1-Hachez grossièrement l'oseille au couteau. Chauffez le beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir les échalotes 3 min. Ajoutez l'oseille. Laissez-la fondre 4 min à couvert.

2-Versez le vin. Laissez réduire 3 min environ, puis ajoutez la crème. Salez et poivrez. Laissez mijoter à couvert le temps de cuire le saumon.

3-Salez et poivrez les pavés de saumon. Poêlez-les 5 min de chaque coté dans l'huile chaude.

Servez-les nappés de la sauce à l'oseille, accompagnés de pommes de terre à la vapeur
Si on n'a pas d'oseille fraiche, on peut en trouver de la très bonne en petits bocaux.
A table

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  spiderman le Lun 30 Juil - 1:14

miam! Miam !

A table

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  sam telam le Lun 30 Juil - 9:33

Duchesse a écrit:l

Si on n'a pas d'oseille fraiche, on peut en trouver de la très bonne en petits bocaux.
A table
accessoirement, aux guichets des BNP Société générale et autres crédits agricoles,il est conseillé (fortement) de se munir d' un pistolet à eau ou d' un taser ainsi que d'un bas résille (on respire mieux) à enfiler par l' occiput pour occulter les traits de reconnaissance du faciès, accessoires qui devraient convaincre ss effusion de sang la valetaille à vous confier l' oseille fraiche....
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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  billbaroud35 le Lun 30 Juil - 10:26

sam telam a écrit:
Duchesse a écrit:l

Si on n'a pas d'oseille fraiche, on peut en trouver de la très bonne en petits bocaux.
A table
accessoirement, aux guichets des BNP Société générale et autres crédits agricoles,il est conseillé (fortement) de se munir d' un pistolet à eau ou d' un taser ainsi que d'un bas résille (on respire mieux) à enfiler par l' occiput pour occulter les traits de reconnaissance du faciès, accessoires qui devraient convaincre ss effusion de sang la valetaille à vous confier l' oseille fraiche....
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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  Gotch le Lun 30 Juil - 10:47

sam telam a écrit:
Duchesse a écrit:l

Si on n'a pas d'oseille fraiche, on peut en trouver de la très bonne en petits bocaux.
A table
accessoirement, aux guichets des BNP Société générale et autres crédits agricoles,il est conseillé (fortement) de se munir d' un pistolet à eau ou d' un taser ainsi que d'un bas résille (on respire mieux) à enfiler par l' occiput pour occulter les traits de reconnaissance du faciès, accessoires qui devraient convaincre ss effusion de sang la valetaille à vous confier l' oseille fraiche....
A_boire

Mais mon pauv'monsieur, aujourd'hui dans les banques on trouve de tout sauf de l'argent! N'y a plus que les sociétés de transports de fonds qui en palpent encore!

Dire qu'autrefois il m'est arrivé de shooter dans des paquets de mille billets de cent francs! Encore tous frais arrivés de Chamalières... Et ce, pour pouvoir avancer dans le local où je remplaçais le caissier...

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  sam telam le Lun 30 Juil - 10:59

Gotch a écrit:
sam telam a écrit:
Duchesse a écrit:l

Si on n'a pas d'oseille fraiche, on peut en trouver de la très bonne en petits bocaux.
A table
accessoirement, aux guichets des BNP Société générale et autres crédits agricoles,il est conseillé (fortement) de se munir d' un pistolet à eau ou d' un taser ainsi que d'un bas résille (on respire mieux) à enfiler par l' occiput pour occulter les traits de reconnaissance du faciès, accessoires qui devraient convaincre ss effusion de sang la valetaille à vous confier l' oseille fraiche....
A_boire


Dire qu'autrefois il m'est arrivé de shooter dans des paquets de mille billets de cent francs! Encore tous frais arrivés de Chamalières... Et ce, pour pouvoir avancer dans le local où je remplaçais le caissier...


MDR Bravo

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  clomani le Lun 30 Juil - 11:32

C'est dingue ça ! En direk de Chamalières ? C'était les diamants de Bokassa ?
En plus, le fric, c'est sale... coffe, en patois savoyard. Quand je rentrais crottée de mes tours dans la campagne environnante, ma mère me disait : "regarde-moi ça, t'es toute coffe"...
Chaque fois que j'entends cette pute de JP Coffe, je pense à ce que ça veut dire en patois et j'avoue que ça me ravit !
Quoi, je trolle ? On parle de recettes de cuisines !!! Rire hystérique

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Re: Ce Soir "saumon de L'atlantique"

Message  Gotch le Lun 30 Juil - 12:19

Pour répondre à Clo, c'est à Chamalières qu'était, qu'est peut-être encore, l'imprimerie des billets de la banque de France. Ils étaient empaquetés dans un vulgaire carton, puis un peu plus tard dans un plastique thermosoudé....

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